Minggu pagi, ngeliat di kulkas masih ada gurame goreng. Baru nyadar, ternyata gurame 7 ons terlalu banyak buat berdua. Terbersitlah ide untuk menyulap sang gurame menjadi gurame goreng asam manis. Berhubung tomat si bahan utama masih menjadi pantangan, dan tepung maizena yang ternyata sudah kadaluarsa, saya pun berimprovisasi membuat saus asam manis a la linthuk.
-
Bahan:
1 siung bawang putih, dicincang
1/4 siung bawang bombay, dicincang
1 batang daun bawang, diiris
Saus sambal pedas ind*fo*d
Margarine untuk menumis
Air
Tepung terigu
Garam sak senenge
Gula sak senege
-
Mbuatnya:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daun bawang
2. Tuangkan air serta saus sambal secukupnya
3. Campurkan tepung terigu, dan biarkan sampai mengental. Berhubung gandum juga salah satu bahan pantangan, jadi makenya pun nggak banyak-banyak.
4. Beri garam dan gula sampe enak.
-
Hasilnya, meskipun rada encer, soal rasa lumayanlah… Cukup sukses membuatku bersemangat menghabiskan sisa-sisa gurame kemaren..
-
Bahan:
1 siung bawang putih, dicincang
1/4 siung bawang bombay, dicincang
1 batang daun bawang, diiris
Saus sambal pedas ind*fo*d
Margarine untuk menumis
Air
Tepung terigu
Garam sak senenge
Gula sak senege
-
Mbuatnya:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daun bawang
2. Tuangkan air serta saus sambal secukupnya
3. Campurkan tepung terigu, dan biarkan sampai mengental. Berhubung gandum juga salah satu bahan pantangan, jadi makenya pun nggak banyak-banyak.
4. Beri garam dan gula sampe enak.
-
Hasilnya, meskipun rada encer, soal rasa lumayanlah… Cukup sukses membuatku bersemangat menghabiskan sisa-sisa gurame kemaren..